食品安全是和谐校园建设的基础环节,一直以来,学校党政高度重视食品安全工作。12月28日上午,党委书记郝达富、副院长侍杏华率办公室、后勤处相关人员赴解放校区食堂检查食品安全情况。
郝书记一行先后检查了食堂就餐大厅和后厨区域,并从猪肉检验、索票索证、烹饪加工、泔水流向、台账资料等关键环节,重点检查了解了食堂猪肉的全过程管理情况。后勤管理处副处长简要汇报了食堂后厨暑期改造、天然气增容、洗碗机洗消流水线添置情况,详细介绍了在加强食品安全管理方面的主要工作。
郝书记对学校食品安全管理工作给予了充分肯定,同时要求后勤管理处和餐饮服务公司持之以恒抓好安全管理,切实做好餐饮服务保障工作,努力提高师生的幸福感和获得感,为建设“强富美高”新苏医作出应有的贡献。(后勤处供稿)