为加强食堂火灾防控工作，提高食堂全体员工预防火灾及应急处置的能力，后勤处、保卫处于5月23日下午联合开展了食堂消防演练活动。
活动中，保卫处徐老师针对食堂工作的岗位性质,就火灾的主要诱因、预防火灾的措施、发生火灾的处理办法以及消防器材的正确使用等方面进行了详细讲解,并现场指导了灭火器、灭火毯及消防水带的操作方法,食堂全体员工认真学习理论知识和操作方法，在膳食科洪老师的带领下一一试用了油锅灭火棒、灭火球、灭火瓶等新兴灭火产品，亲身体验了现场灭火的各种操作步骤。
本次消防演练活动既强化了食堂全体员工的消防安全意识，又提高了我校食堂实际应对和处置消防突发事件的能力，为构建“平安校园”打下了良好的基础。（后勤处、保卫处供稿，摄影）
